SCAGLIOLA FLAVIO GIACOMO E FIGLIO Azienda Agricola

Scagliola Flavio Giacomo e Figlio repose sur de profondes racines familiales : deux lignées de viticulteurs actifs à Calosso depuis le début du XXe siècle, qui ont ensuite fusionné en un projet autonome. Ce sont Giacomo et Gioconda qui l'ont lancé, choisissant les collines suspendues entre Langhe et Monferrato comme terrain de travail et restituant aujourd'hui trois DOCG qui couvrent différents registres du Piémont viticole. Le Ruchè di Castagnole Monferrato, la Barbera d'Asti et le Terre Alfieri composent un éventail qui réunit des rouges de caractère et les expressions les plus fines des dénominations d'Asti et d'Alba. Ce qui donne de la cohérence au projet, c'est la méthode : l'adhésion aux techniques d'agriculture intégrée selon les protocoles européens de développement rural, un choix qui lie l'héritage viticole à des pratiques plus conscientes de leur territoire. Il ne s'agit donc pas d'un retour nostalgique aux origines, mais d'une utilisation active de cette histoire familiale, orientée vers une approche de la vigne attentive à la fois à la continuité et à l'environnement des collines entre les deux grandes zones piémontaises.

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