SOC. AGR. BAROLLO MARCO E NICOLA S.S.

Dans la campagne de Preganziol, en province de Trévise, la SOC. AGR. Barollo Marco e Nicola cultive depuis plus de vingt ans un coin de Vénétie où les courants adriatiques rencontrent les vents dolomitiques. Ce croisement d'influences dicte un équilibre entre enracinement et expérimentation, que l'entreprise poursuit sur deux fronts complémentaires. Deux dénominations distinctes définissent la gamme : le Lison DOCG pour le blanc et le Piave Malanotte DOCG pour le rouge. Ce dernier repose sur le Raboso et exige au moins trente-six mois d'affinage, un temps qui construit son caractère et sa structure sans en émousser le tempérament local. Le blanc fait contrepoids, apportant de la fraîcheur à un profil d'entreprise autrement dominé par le tanin. La cave est ouverte aux visites : les Wine Tour Experience accompagnent l'hôte tout au long du cycle de production, du vignoble au verre. Réservez une dégustation pour découvrir en personne comment le long repos du Raboso et la vivacité du Lison cohabitent dans la même main.

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