Sturm

Sturm produit à Cormons, à l'extrême nord-est du Friuli-Venezia Giulia, au cœur du Collio Goriziano DOC qui s'étend sur huit communes. C'est la seule dénomination de l'entreprise, mais elle rassemble une large palette de cépages autorisés : Pinot grigio, Sauvignon, Friulano et le parfumé Traminer parmi les plus reconnaissables, chacun modelé par les sols de calcaire et de marne qui caractérisent cette zone frontalière. Avec un degré d'alcool minimum de 11,5 %, les versions Collio de l'entreprise couvrent un éventail allant des blancs secs de consommation courante aux cuvées plus structurées en riserva, reflétant la variabilité du terroir plus qu'une signature stylistique unique. La cave est ouverte au public : ceux qui viennent à Cormons peuvent s'arrêter pour une dégustation guidée et découvrir personnellement la gamme, du verre le plus immédiat au plus élaboré, en comprenant directement sur place comment les marnes et les calcaires agissent sur chaque cépage.

Contacts