TENUTA GARETTO Società Agricola Semplice

Tenuta Garetto évolue entre trois dénominations piémontaises garantes, des reliefs du Monferrato au plateau de l'Alfieri. Le pivot est le Ruchè di Castagnole Monferrato, où le cépage autochtone Ruchè donne des rouges au profil reconnaissable ; à ses côtés se trouvent le Barbera d'Asti, épine dorsale ampélographique de la province, et le Terre Alfieri, qui élargit le registre vers les blancs. Ce sont trois DOCG avec des règles distinctes, chacune avec des seuils d'alcool minimum et des périodes d'affinage imposées par le disciplinare. La forme de Società Agricola Semplice (Société Agricole Simple) signale une approche directe de la vinification, étendue sur une mosaïque de communes qui traversent des territoires différents par leur sol et leur exposition. Ici, le Barbera et certains assemblages expérimentaux coexistent au sein de protocoles rigides, qui concilient marge de recherche et contraintes réglementaires. Il en résulte un producteur qui ne se concentre pas sur une unique signature stylistique, mais explore trois zones contiguës du Piémont œnologique, chacune avec sa propre grammaire : le cépage rare d'un côté, la vaste dénomination territoriale de l'autre, le Barbera comme constante qui les unit.

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