TENUTA ROLETTO s.c.a.

Dominant les collines de Cuceglio, dans la région de Turin, Tenuta Roletto cultive le Nebbiolo et le Dolcetto sur des terres qui ne permettent pas de raccourcis. Les quatre DOCG en portefeuille se distinguent par leur caractère : d'un côté le Dolcetto, qui dans ses versions Dolcetto di Diano d'Alba et Dogliani montre toute sa polyvalence et sa buvabilité immédiate ; de l'autre le Nebbiolo, appelé à un engagement d'une tout autre durée. C'est sur ce second front que la cave déclare ses ambitions. Barbaresco et Barolo, les deux références du Nebbiolo piémontais, exigent de longs affinages en bois avant de révéler leur structure, et le choix de se mesurer aux deux — l'élégance de l'un face à la puissance de l'autre — témoigne d'un travail sérieux, lié au terroir, dans l'une des régions les plus exigeantes d'Italie. Quatre dénominations qui, mises en ligne, couvrent tout l'éventail, du rouge quotidien au rouge de longue garde.

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