Tenuta San Jacopo

Sur 130 hectares à Cavriglia, où vignobles, oliveraies et forêts s'alternent sans discontinuité, la Tenuta San Jacopo plonge ses racines au début du XVIIIe siècle. La famille a régénéré la propriété en conciliant deux âmes, l'agritourisme et la cave, le long de la ligne qui sépare le Chianti Classico de la Val d'Arno di Sopra DOC. C'est dans cette zone frontalière d'Arezzo que le projet trouve sa mesure, suspendu entre deux territoires viticoles au caractère distinct. Le registre des cépages révèle une idée de la Toscane moins orthodoxe : à côté du Sangiovese et du Merlot mûrissent le Cabernet Sauvignon et le Syrah, dans un dialogue entre variétés autochtones et internationales que l'appellation Val d'Arno di Sopra permet. Autour de la cave, les champs et les bâtiments restituent le rythme authentique de la vie agricole, avec les conforts du présent à portée de main. Un lieu conçu pour ceux qui recherchent la vraie campagne sans renoncer au pas lent des saisons.

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