Tenuta Tarcisio Maule

Sur les contreforts volcaniques de Montebello Vicentino, où d'anciens reliefs autrefois submergés donnent de la structure aux sols, la Tenuta Tarcisio Maule enracine ses vignobles entre deux dénominations contiguës, Colli Berici et Vicenza DOC. Il en résulte principalement des rouges issus de Merlot, Cabernet Franc et Tai Rosso, aux côtés d'autres variétés du territoire, ainsi que des blancs et un vin effervescent. La cave associe à la production une installation de conception contemporaine, où le contrôle climatique numérique et l'utilisation de cépages PIWI témoignent d'une idée de viticulture attentive à l'empreinte environnementale sans renoncer à la lecture du terroir. L'espace est conçu pour rendre visible cet entrelacement entre technique et sol, montrant comment chaque millésime prend forme de la vigne à la bouteille. Ceux qui visitent le domaine peuvent suivre ce récit et déguster les rouges des deux DOC vicentines sur le lieu même où la nature volcanique du sous-sol entre dans le verre.

Contacts