TERRE DEI SANTI S.C.A.

Terre dei Santi se situe à un carrefour du Piémont où Ruchè, Barbera et Arneis entrelacent quatre générations de viticulture familiale. Un poteau en ciment récupéré lors du renouvellement d'un ancien vignoble porte des initiales et la date «1911», témoignage muet d'une continuité qui précède la coopérative elle-même ; celle-ci prend ses racines en 1953, lorsqu'un descendant participa à la naissance du premier noyau de la Freisa di Castelnuovo Don Bosco. Aujourd'hui, l'entreprise opère dans trois dénominations DOCG — le Ruchè di Castagnole Monferrato, le Terre Alfieri et la Barbera d'Asti — et chaque vin porte l'empreinte d'un savoir agricole vernaculaire transmis de décennie en décennie. Ce n'est pas un catalogue construit de toutes pièces, mais la sédimentation de choix réalisés au fil du temps par une famille et une communauté. Ceux qui souhaitent en saisir le fil peuvent réserver une visite et une dégustation en cave, où les trois DOCG se dégustent côte à côte et où l'histoire de «1911» cesse d'être une anecdote pour prendre saveur dans le verre.

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