VADA Azienda Agricola di Vada Guido

L'Azienda Agricola VADA di Vada Guido articule sa production autour de trois appellations piémontaises à dénomination garantie, offrant un éventail de vins blancs et rouges d'échelles territoriales variées. Le Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG est le plus circonscrit, limité à sept communes et lié à un cépage au profil inimitable. À l'opposé, le Barbera d'Asti DOCG s'étend sur cent soixante-cinq communes, l'une des zones les plus vastes de la région. Entre les deux se situe la Terre Alfieri DOCG, onze communes où cohabitent l'Arneis pour les blancs et le Nebbiolo pour les rouges corsés. De cet ensemble émerge une philosophie de travail qui ne se concentre pas sur un seul vin, mais sur une exploration du Monferrato et de ses multiples facettes. L'échelle varie – du mouchoir de poche du Ruchè à l'ampleur du Barbera – et avec elle, le registre change, allant du rouge le plus identitaire et territorial aux blancs et rouges structurés des Terre Alfieri. Trois appellations qui, mises bout à bout, dessinent une géographie œnologique compacte mais loin d'être uniforme.

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