Villa Meneghello

Villa Meneghello travaille sur les trois blancs fondamentaux du Custoza : la Bianca Fernanda, version locale du Cortese, ainsi que le Garganega et le Trebbiano Toscano. Nous sommes sur les collines morainiques de Vénétie qui descendent vers le lac de Garde, un amphithéâtre doux où la proximité de l'eau tempère le climat. De cet assemblage, le domaine tire les différentes expressions prévues par l'appellation — bianco, superiore et riserva — à partir d'un degré alcoolique minimum de 11,0%, mesurant la structure et la longévité selon le niveau. Autour de la vigne se déploie la dimension mythique de la rive du lac de Garde, où d'anciennes narrations de créatures lacustres et de figures prophétiques se sont entrelacées au travail de la terre. Cette profondeur légendaire n'est pas un ornement : le domaine l'assume comme partie intégrante de son identité, liant chaque bouteille au passé imaginaire du territoire autant qu'à son sol. Il en résulte un Custoza qui revendique une appartenance précise, celle d'un paysage où le vin blanc et le récit du lac grandissent ensemble et s'expliquent mutuellement.

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