Bard

Nonostante le sue sole 99 anime, Bard, incastonato nella stretta gola che domina l'accesso alla Valle d'Aosta, è epicentro di sapori autentici. Qui, l'ambiente alpino e le tradizioni secolari convergono per dar vita a prodotti unici. La sua area comunale ricade nella zona di produzione di ben 9 denominazioni, tra cui spicca il prestigioso Valle d'Aosta DOC, testimone di una viticoltura eroica su terrazzamenti, e la rinomata Fontina DOP, il cui latte proviene da vacche alimentate con essenze montane. È la geografia stessa a scolpire l'identità di questi prodotti, rendendo ogni assaggio un viaggio nel cuore alpino della regione.