Ce qui pousse ici
Bard
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Bard, cette minuscule commune valdôtaine de 99 habitants, le patrimoine gustatif est d'une richesse exceptionnelle. Au cœur de la Vallée d'Aoste, ce village alpin est un point d'ancrage pour pas moins de 9 dénominations protégées. Ici, le climat et l'altitude unique sculptent le caractère du Valle d'Aosta DOC, l'une des 38 communes à produire ce vin distinctif. Les fromages comme la Fontina DOP, dont la zone s'étend sur 74 municipalités, trouvent aussi leurs origines dans les alpages environnants. Cette concentration de savoir-faire, à l'échelle d'une si petite localité, garantit l'authenticité et la spécificité des produits qui en sont issus.
Commune