Asso

Asso sorge come antico centro egemone della Vallassina, situato in posizione strategica ed equidistante tra i due celebri rami del lago di Como. Questo isolamento geografico, unito a una storica autonomia, ha preservato un paniere gastronomico unico che oggi conta ben 15 denominazioni d'origine. Tra i terrazzamenti collinari nasce il Terre Lariane IGT, vino identitario di un'area ristretta a soli 180 comuni, mentre il clima prealpino favorisce la stagionatura del Salame Brianza DOP. Qui, l'incontro tra correnti lacustri e altitudini montane plasma sapori autentici.