Arsiè

In questo lembo montano della provincia bellunese, Arsiè esprime una biodiversità unica che dà vita a ben 15 denominazioni protette. L'eccezionale varietà delle fioriture alpine alimenta la produzione del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un nettare purissimo il cui areale di produzione è limitato a 60 comuni della zona. A questa dolcezza si affianca la tipicità del Piave DOP, formaggio di latte vaccino che racchiude l'intensità aromatica dei pascoli di mezza montagna. Sono proprio l'isolamento geografico e il microclima fresco di questa porzione del Veneto a plasmare il carattere deciso di tali eccellenze.