Cosa nasce qui
Fagagna
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline moreniche friulane, l'antico borgo fortificato di Fagagna custodisce un'identità rurale indissolubilmente legata alla sua storica produzione casearia. In questo microclima ventilato mettono radici i vigneti del Friuli Grave DOC, espressione vinicola di suoli ghiaiosi e asciutti, e si radica la tipica Brovada DOP, specialità locale a base di rape fermentate nelle vinacce. A testimonianza di questo dinamismo gastronomico, nel territorio comunale lavorano oggi 3 produttori registrati, dei quali ben 2 aprono regolarmente le porte ai visitatori per degustazioni guidate.
Comune