Ponte dell'Olio

Sulle colline piacentine, dove l'antico borgo di Ponte dell'Olio si svilupp"o come snodo commerciale attorno al torrente Nure, la terra esprime eccellenze nate da microclimi unici. E qui che prende vita il vino Terre di Veleja IGT, espressione di una viticoltura di collina condivisa con appena 17 comuni limitrofi. In questo scenario operano 4 produttori locali, di cui 1 accoglie i visitatori in cantina per svelare i segreti di etichette storiche come il Gutturnio DOC. I venti freschi della vallata favoriscono anche la stagionatura dei salumi, rendendo questo territorio un tassello fondamentale per la DOP della Pancetta Piacentina.