Cosa nasce qui
Reggiolo
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Reggiolo, estremo lembo della pianura reggiana con oltre novemila abitanti al confine mantovano, ricava dalle storiche bonifiche suoli argillosi ideali per l'agricoltura. È questo microclima umido a plasmare l'Anguria Reggiana IGP, coltivazione tipica limitata a una ristretta area di venti comuni. Il profondo legame con la terra si esprime anche nel Reggiano DOC, viticoltura radicata nella storia rurale. In questo territorio, caratterizzato da 16 denominazioni tutelate, operano 2 produttori certificati, di cui 1 apre le porte alle visite, offrendo un'esperienza sensoriale diretta della produzione tipica locale.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena