Cosa nasce qui
Bomporto
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato nella pianura a nord di Modena, Bomporto rivendica con orgoglio il ruolo di fondatore dell'Unione che porta il nome della sua frazione più celebre, Sorbara. È in questa porzione di terre alluvionali che nasce il Lambrusco di Sorbara DOC, eccellenza condivisa con appena 12 comuni limitrofi. La ricchezza idrografica e i suoli fertili della pianura alimentano ben 19 denominazioni tutelate. Oggi, questa radicata vocazione agricola è tenuta viva sul territorio da 4 produttori locali ufficiali, tra cui 1 cantina strutturata per accogliere i visitatori.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena