Radicofani

Sulle colline meridionali del Senese, dove la comunità locale conta poco più di mille abitanti, il territorio di Radicofani custodisce un patrimonio agroalimentare d'eccellenza espresso da 17 denominazioni tutelate. Qui, tra i calanchi battuti dal vento, lavorano 4 produttori certificati che valorizzano l'Orcia DOC, un vino d'alta quota condiviso con soli altri 11 comuni della zona, e l'olio extravergine Terre di Siena DOP. Questa terra argillosa e severa infonde sapori intensi e profili aromatici unici alle produzioni, definendo un legame indissolubile tra il microclima di questo avamposto e le sue specialità.