Cosa nasce qui
Gallicano nel Lazio
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Gallicano nel Lazio, comune della città metropolitana di Roma, è un tassello fondamentale nel mosaico delle eccellenze agroalimentari laziali. Il suo territorio, parte integrante dell'antica campagna romana, offre condizioni pedoclimatiche uniche che plasmano sapori inconfondibili. Qui prende vita la Zagarolo DOC, una denominazione vinicola che vanta un'area di produzione circoscritta a soli due comuni, testimoniando una vocazione vitivinicola di profonda specificità. Questa realtà è affiancata da altre 11 denominazioni protette che intersecano il comune, inclusi l'Olio di Roma IGP e la Ricotta Romana DOP, a conferma di un ecosistema produttivo vibrante e articolato, sostenuto da un produttore verificato che qui opera con dedizione.