Roccamonfina

Alle pendici del massivo vulcanico spento che definisce il paesaggio dell'alto Casertano, Roccamonfina è il cuore pulsante di una produzione agroalimentare d'eccellenza, profondamente legata alla sua terra. Qui nasce, inconfondibile per sapore e tessitura, la Castagna di Roccamonfina IGP, la cui zona di produzione si estende su appena 8 comuni. Le specifiche condizioni pedoclimatiche, figlie dell'antica attività eruttiva, conferiscono a questo frutto un carattere unico. Non solo castagne: dalle stesse fertili terre vulcaniche sgorga anche l'olio extra vergine Terre Aurunche DOP. In questo specifico territorio, un produttore verificato custodisce e valorizza le tradizioni che plasmano queste distintive identità.