Ce qui pousse ici
Roccamonfina
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Campanie, dans la province de Caserta, Roccamonfina est le berceau d'appellations d'origine uniques. C'est ici que, sur un territoire aux sols volcaniques qui sculptent son paysage, la Castagna di Roccamonfina IGP prend sa saveur si singulière, reconnue sur une zone de seulement 8 communes. Cette spécificité du terroir nourrit également l'olive produisant l'huile Terre Aurunche DOP et donne son caractère au vin Roccamonfina IGT. Parmi les 8 protections recouvrant ce terroir d'exception, un producteur y cultive avec passion ces trésors locaux, garantissant l'authenticité d'un patrimoine gustatif enraciné dans l'histoire de ce lieu.
Commune