Cosa nasce qui
Gioia del Colle
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Gioia del Colle, adagiata sull'altopiano delle Murge a 360 metri di altitudine, offre un terroir unico dove le specifiche condizioni climatiche e geologiche plasmano prodotti di eccellenza. È in questo contesto che prende vita il vino Gioia del Colle DOC, la cui unicità è forgiata dalle escursioni termiche e dai terreni calcarei dell'altopiano. A completare il quadro gastronomico c'è la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, un formaggio fresco che si distingue per la sua consistenza e sapore, legati indissolubilmente ai pascoli della Murgia Barese. In totale, ben 11 denominazioni di origine e indicazioni geografiche convergono qui, valorizzate dall'impegno di 6 produttori verificati presenti sul territorio comunale.