Cosa nasce qui
Craco
9 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Craco, custode di un panorama antico nella provincia materana, incarna un terroir lucano di rara specificità. Le sue condizioni pedoclimatiche uniche, modellate tra le alture interne e le valli della Basilicata, creano l'ambiente ideale per produzioni agroalimentari di carattere distintivo. È qui che prende forma il rinomato Peperone di Senise IGP, fiore all'occhiello tra le 9 denominazioni di origine che ricadono in questo territorio. Un prodotto il cui disciplinare circoscrive una zona di soli 12 comuni, evidenziando l'estrema tipicità. A completare il quadro, sapori inconfondibili come il Pane di Matera IGP e i vini Matera DOC raccontano il profondo legame di Craco con la sua identità agricola.