Cosa nasce qui
Colli a Volturno
9 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nella provincia di Isernia, tra le dolci alture del Molise che declinano verso il fiume Volturno, il comune di Colli a Volturno è un crocevia di sapori autentici. Qui, la particolare conformazione geologica e il microclima specifico, intessuto dall'influenza fluviale e dalla protezione dei rilievi, forgiano prodotti unici. È in queste terre che le vigne danno vita al Pentro di Isernia DOC, una denominazione di origine che copre appena 17 comuni e celebra la profonda vocazione vitivinicola del territorio. Non meno importante è il Caciocavallo Silano DOP, frutto di un'antica sapienza casearia. Queste specialità, tra cui anche la Tintilia del Molise DOC, narrano la storia di un luogo in cui la natura e l'ingegno umano si fondono in un'offerta enogastronomica inconfondibile.