Cosa nasce qui
Roppolo
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Roppolo presidia l'estremo lembo orientale del Canavese, dove le colline moreniche biellesi creano un microclima ideale per la viticoltura d'eccellenza. In questo tassello di terra si concentrano ben 16 denominazioni tutelate, guidate dal prestigioso Erbaluce di Caluso DOCG, un bianco minerale e vibrante coltivato in un'area ristretta di soli 36 comuni. Il medesimo suolo di origine glaciale nutre le uve destinate al Canavese DOC. Questa transizione geografica tra la pianura e le prime alture prealpine plasma la fisionomia del territorio, regalando ai vini locali una complessità aromatica non replicabile altrove.
Comune