Bellusco

Bellusco, comune brianzolo nel cuore del Vimercatese, a nord-est di Monza, si rivela un presidio cruciale per il patrimonio agroalimentare italiano. È qui che le condizioni ambientali e una consolidata tradizione artigianale si fondono, dando vita a prodotti d’eccellenza. Tra le 14 denominazioni protette che interessano il suo territorio, il Salame Brianza DOP trova un ambiente ideale, esaltando quel sapore inconfondibile plasmato da secoli di sapere locale. Una vocazione attestata anche dalla presenza di icone come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, che rendono Bellusco un punto di riferimento per le eccellenze gastronomiche lombarde.