Ce qui pousse ici
Bellusco
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Vimercatese, au nord-est de Monza, Bellusco se révèle un acteur clé dans l'écosystème des appellations d'origine lombardes. Cette commune abrite une portion de l'aire de production de 14 dénominations protégées. C'est ici que le célèbre Salame Brianza DOP, dont la zone se limite à 286 municipalités, tire sa singularité. Son caractère distinctif naît du terroir spécifique de la Brianza et d'un savoir-faire charcutier ancestral. Le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP trouvent également à Bellusco un ancrage, illustrant la concentration remarquable de produits identitaires liés à ce fragment de Lombardie.
Commune