Abate Claudia

Con sede a Desenzano del Garda, Abate Claudia opera dentro la DOC Lugana, denominazione che si estende su cinque comuni a cavallo tra Lombardia e Veneto, sulla sponda meridionale del lago. Qui l'azienda concentra la propria produzione su un unico vitigno, la Turbiana—quella varietà di Trebbiano che dà alla zona la sua identità—declinandola nelle versioni bianco, superiore e riserva. È un lavoro di specializzazione più che di ampiezza. Ogni bottiglia raggiunge il minimo di undici gradi alcolici e porta impressa la matrice minerale che i suoli glaciali della sponda bresciana trasmettono all'uva. Il lago non è sfondo ma agente: le sue correnti rallentano la maturazione e favoriscono profili secchi ed eleganti, dove la freschezza resta il tratto dominante. La singola denominazione, letta attraverso tre gradi di struttura, diventa così una scala di lettura del medesimo terroir, dal bianco più diretto alla riserva di maggiore respiro. Un Lugana di scuola desenzanese, radicato nei vigneti dell'azienda e coerente con il carattere lacustre che lo definisce.

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