ALARIO CLAUDIO Az Agr.

A Diano d'Alba, nelle Langhe cuneesi, tre generazioni di lavoro in vigna hanno orientato l'approccio di Alario Claudio a due vitigni cardine, Dolcetto e Nebbiolo. Il tratto distintivo è la lettura minuziosa del Dolcetto di Diano d'Alba, proposto in tre versioni separate, ciascuna da specifici Sorì con terreni e microclimi che imprimono al vino caratteri individuali. Attorno a questo nucleo il portafoglio si allarga a quattro denominazioni di primo piano: oltre al Dolcetto dianese, il Barbaresco, il Dogliani e il Barolo, quest'ultimo vincolato a trentotto mesi di affinamento prima dell'uscita. Ne risulta un percorso che intreccia la finezza del Nebbiolo langarolo con l'immediatezza territoriale del Dolcetto, senza mai staccarsi dalla logica del cru. L'azienda accoglie i visitatori in cantina: salire a Diano d'Alba permette di seguire dal vigneto alla bottiglia come l'espressione di ogni Sorì guidi le scelte produttive, e di assaggiare fianco a fianco le diverse anime di una stessa collina.

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