ANDREA SCOVERO Azienda Vitivinicola

Da Costigliole d'Asti, Andrea Scovero lavora al punto d'incontro di tre denominazioni DOCG del Piemonte, ciascuna con un vitigno guida. La Ruchè di Castagnole Monferrato mette al centro l'uva Ruchè, aromatica e riconoscibile; le Terre Alfieri alternano l'Arneis dal profilo minerale al Nebbiolo di struttura; la Barbera d'Asti, sottoposta a un minimo di quattro mesi di invecchiamento, completa il terzetto con la sua tipica vivacità. È un portafoglio che rifiuta la monocultura per abbracciare la varietà del Monferrato astigiano, dove suoli e clima continentale offrono a ogni vitigno una lettura diversa. L'azienda tiene insieme registri distanti — l'aromaticità del Ruchè, il rigore del Nebbiolo, la freschezza della Barbera — senza appiattirli su uno stile unico, ma facendo di ciascuno un tassello del proprio territorio. Ne risulta una produzione radicata nella viticoltura tradizionale della zona, dove la fedeltà ai vitigni autoctoni conta più della ricerca di un'impronta uniforme. Tre denominazioni, tre voci, una stessa mano che le accorda.

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