ANDREA SCOVERO Azienda Vitivinicola

De Costigliole d'Asti, Andrea Scovero travaille au point de rencontre de trois appellations DOCG du Piémont, chacune avec un cépage emblématique. La Ruchè di Castagnole Monferrato met en son cœur le cépage Ruchè, aromatique et reconnaissable ; les Terre Alfieri alternent l'Arneis au profil minéral avec le Nebbiolo de structure ; la Barbera d'Asti, soumise à un minimum de quatre mois de vieillissement, complète le trio avec sa vivacité typique. C'est un portefeuille qui refuse la monoculture pour embrasser la variété du Monferrato astigiano, où les sols et le climat continental offrent à chaque cépage une lecture différente. Le domaine réunit des registres distincts — l'aromaticité du Ruchè, la rigueur du Nebbiolo, la fraîcheur de la Barbera — sans les uniformiser en un style unique, mais en faisant de chacun une pièce maîtresse de son territoire. Il en résulte une production enracinée dans la viticulture traditionnelle de la région, où la fidélité aux cépages autochtones prime sur la recherche d'une empreinte uniforme. Trois appellations, trois voix, une même main qui les harmonise.

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