Arzenton Maurizio

A Cividale del Friuli, Arzenton Maurizio lavora su tre denominazioni tra le più significative del Friuli-Venezia Giulia, ciascuna legata a un'idea diversa di bianco. Dai pendii di Ramandolo arriva il Verduzzo Friulano, base di vini dolci di taglio elegante; il Rosazzo dà invece bianchi freschi e minerali, assemblati da Friulano, Sauvignon e Pinot bianco. Il terzo fronte è quello del Picolit, uno dei vitigni a bacca bianca più rari d'Italia, la cui coltivazione difficile misura l'impegno dell'azienda verso una varietà nobile e capricciosa. Insieme, le tre denominazioni compongono un percorso che va dalla dolcezza raffinata al sorso asciutto, tenendo il vitigno al centro di ogni scelta. È un ventaglio che chiede attenzione e mani ferme, soprattutto dove la resa è bassa e il margine d'errore ridotto. La cantina accoglie i visitatori: le visite permettono di seguire da vicino come microclima e terroir plasmino ciascun vino, muovendosi tra le zone viticole friulane che danno forma a queste tre etichette.

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