AZ. AGR. CESCO GIUSEPPE

A Fossalta di Portogruaro, nella pianura del Veneto nordorientale, Giuseppe Cesco coltiva la vigna dove l'aria marina incontra il clima continentale. Da questo equilibrio nascono due vini a marchio protetto, distanti per colore e temperamento. Il Lison DOCG, ottenuto da Tai e da bianchi locali, punta su una mineralità nitida a partire dal 12% di alcol, figlia dei terreni ricchi di calcare della zona. Il secondo volto è rosso: nella più ampia area del Piave, Cesco firma il Piave Malanotte DOCG, costruito sul Raboso Piave e affinato per almeno 36 mesi, con frutti scuri e tannini che ne fanno un vino di struttura e di attesa. Le due denominazioni disegnano così l'intera gamma di questo lembo veneto, dal bianco teso al rosso di lunga sosta. Ogni bottiglia porta l'impronta della transizione continentale-marittima che governa il paesaggio, tradotta in stili opposti ma complementari.

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