Az. Agr. Marino Abate Angelo

Da Marsala, all'estremità occidentale della vocazione vinicola siciliana, l'Az. Agr. Marino Abate Angelo dispone dei diritti per due denominazioni parallele, la Sicilia DOC e la Sicilia IGP, che insieme coprono l'intero registro dell'isola. La cantina attinge sia al patrimonio autoctono sia alle varietà internazionali: Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese dialogano con Syrah e Cabernet Sauvignon. Ne deriva una produzione che attraversa bianchi, rossi e rosati, ciascuno tenuto a una gradazione minima del 12%, con l'ambizione di restituire il carattere del terroir prima ancora del vitigno. Il passaggio di mano tra le generazioni orienta le scelte di vendemmia, saldando un sapere trasmesso alla viticoltura più consapevole di oggi. La doppia denominazione non è un dettaglio burocratico ma una strategia: consente di collocare ogni vino nel gradino più adatto, dall'IGP più libera alla DOC più codificata, mantenendo un solo filo di lettura del territorio trapanese, dove il confine tra tradizione e sperimentazione resta volutamente poroso.

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