Az. Agr. Marino Abate Angelo

De Marsala, à l'extrémité occidentale de la vocation viticole sicilienne, l'Az. Agr. Marino Abate Angelo détient les droits pour deux appellations parallèles, la Sicilia DOC et la Sicilia IGP, qui couvrent ensemble l'ensemble du registre de l'île. La cave puise aussi bien dans le patrimoine autochtone que dans les cépages internationaux : Nero d'Avola, Frappato et Nerello Mascalese dialoguent avec le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Il en résulte une production qui traverse les blancs, les rouges et les rosés, chacun tenu à une teneur minimale en alcool de 12%, avec l'ambition de restituer le caractère du terroir avant même celui du cépage. Le passage de témoin entre les générations oriente les choix de vendange, soudant un savoir transmis à la viticulture plus consciente d'aujourd'hui. La double appellation n'est pas un détail bureaucratique mais une stratégie : elle permet de positionner chaque vin au niveau le plus approprié, de l'IGP plus libre à la DOC plus codifiée, en conservant un seul fil conducteur de lecture du territoire de Trapani, où la frontière entre tradition et expérimentation reste volontairement poreuse.

Contacts