AZIENDA AGRICOLA COMMENDATOR ALFONSO CORAGGIO & FIGLI SAS

L'azienda Commendator Alfonso Coraggio & Figli si distende su cinque denominazioni della Campania settentrionale, dai vigneti del Falerno del Massico a quelli di Galluccio e di Aversa, fino ai territori più larghi delle IGT Terre del Volturno e Roccamonfina. È un portafoglio che tiene insieme le DOC di zona e le indicazioni geografiche più ampie che le circondano. La cantina si concentra sui rossi da Aglianico, vinificati secondo regole di affinamento severe — le riserve di Falerno chiedono almeno dodici mesi — e sui bianchi tesi da uva Asprinio, firma della zona di Aversa. Dietro questa varietà c'è una scelta precisa: coltivare i vitigni autoctoni sui suoli vulcanici che definiscono l'identità enologica campana, senza inseguire mode esterne. Le cinque denominazioni, lette insieme, disegnano una mappa del vino di questo lembo di regione, dove il vulcano resta il vero filo conduttore tra bicchieri diversi.

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