Azienda Agricola Gallina Sergio

Sulla Strada del Prosecco, a Barbozza, Sergio Gallina prosegue un lavoro di vigna che affonda le radici negli anni sessanta dell'Ottocento. L'unica denominazione della casa, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, concentra tutto il mestiere su un solo territorio e sul suo vitigno guida, la Glera, senza dispersioni. Le cuvée coprono l'intera scala delle bollicine, dal frizzante allo spumante, e nascono dalla convinzione che la qualità conti più dell'apparenza. Il "Volpère" extra-dry ne è l'espressione più riconoscibile: il carattere di Valdobbiadene reso limpido nel calice, tra misura e freschezza. È un Prosecco che rivendica il paesaggio delle colline da cui proviene, distante dall'idea del vino di consumo indistinto. L'azienda apre le porte a chi percorre la Strada del Prosecco: fermarsi per una degustazione è il modo più diretto per capire come una sola denominazione, lavorata a fondo, sappia parlare del proprio terroir.

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