Azienda Agricola Gallina Sergio

Sur la Strada del Prosecco, à Barbozza, Sergio Gallina poursuit un travail de vigne qui plonge ses racines dans les années 1860. L'unique dénomination de la maison, le Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, concentre tout son savoir-faire sur un seul territoire et sur son cépage emblématique, la Glera, sans dispersion. Les cuvées couvrent toute la gamme des bulles, du frizzante au spumante, et naissent de la conviction que la qualité compte plus que l'apparence. Le "Volpère" extra-dry en est l'expression la plus reconnaissable : le caractère de Valdobbiadene rendu limpide dans le verre, entre équilibre et fraîcheur. C'est un Prosecco qui revendique le paysage des collines dont il est issu, loin de l'idée d'un vin de consommation indistincte. L'entreprise ouvre ses portes à ceux qui parcourent la Strada del Prosecco : s'arrêter pour une dégustation est le moyen le plus direct de comprendre comment une seule dénomination, travaillée en profondeur, sait parler de son terroir.

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