Azienda Vinicola Federici

A est della capitale, tra i comuni di Zagarolo, l'Azienda Vinicola Federici lavora dal 1960 all'interno della denominazione Roma DOC, producendo rossi, bianchi e vini amabili che accompagnano l'evoluzione del gusto laziale. Quattro generazioni si sono succedute su queste terre, ma è il 2001 a segnare la svolta: la scelta di gestire direttamente la vigna, per controllare la qualità dell'uva e orientarsi verso standard più esigenti. In vigneto convivono vitigni di tradizione locale e di importazione — Montepulciano, Cesanese e Sangiovese accanto ai Cabernet — a comporre una gamma che riflette insieme radicamento e apertura. La denominazione unica non limita l'ambizione, ma la concentra su un territorio preciso, quello dei colli a oriente di Roma. L'azienda apre le porte ai visitatori: una sosta a Zagarolo permette di seguire da vicino il lavoro di quattro generazioni e di capire come una cantina di famiglia abbia attraversato oltre sessant'anni di storia del vino laziale.

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