BATTAGLINO ANGELO di Battaglino Margherita

Quattro generazioni hanno scritto l'identità di Battaglino Angelo sui terreni sabbiosi del Roero, a Castagnito. I 13 ettari di vigna sostengono quattro DOCG che convivono raramente sotto lo stesso tetto: i Dolcetto—quello di Diano d'Alba e il Dogliani—dalla beva più diretta, e i due Nebbiolo di riferimento, Barolo e Barbaresco, che chiedono affinamenti lunghi e nervi saldi. La cantina, aperta al pubblico, custodisce metodi consolidati dal 1940, quando Angelo Battaglino cominciò a coltivare questi stessi terreni. Non è un museo: è uno spazio dove la viticoltura familiare continua a muoversi, tenendo insieme la mano del passato e l'esigenza di far evolvere il lavoro. Il contrasto tra i Dolcetto pronti e i Nebbiolo pazienti riassume l'intera gamma. Chi sale a Castagnito prenoti una visita in cantina e chieda di assaggiare in sequenza, dai Dolcetto ai grandi rossi da invecchiamento: è il modo più onesto di leggere quattro denominazioni in un solo banco.

Contatti