BRUCIATI FERDINANDO

Da Corinaldo, nell'anconetano, Ferdinando Bruciati tiene insieme le due anime enologiche delle Marche, il bianco e il rosso, distribuite su quattro zone a denominazione garantita. Serrapetrona fornisce la Vernaccia nera, vitigno da cui nascono sia spumanti sia rossi fermi; il Cònero risponde con blend di Montepulciano e Sangiovese di taglio strutturato, che riposano almeno ventiquattro mesi prima di uscire. Il capitolo del Verdicchio si sdoppia in due riserve, entrambe affinate diciotto mesi in bottiglia ma nate da paesaggi diversi: i versanti freschi e stretti di Matelica da una parte, l'anfiteatro più largo dei Castelli di Jesi dall'altra. La distanza tra le due espressioni misura quanto conti qui la geografia: stesso vitigno, pressioni climatiche opposte, esiti riconoscibilmente distinti. È un repertorio che rinuncia alla monocultura per abbracciare la varietà delle denominazioni marchigiane, leggendo ciascuna zona nei suoi tempi di maturazione e nei suoi equilibri, senza cercare un profilo unico da imporre a territori che parlano lingue differenti.

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