BRUCIATI FERDINANDO

De Corinaldo, dans la région d'Ancône, Ferdinando Bruciati réunit les deux âmes œnologiques des Marches, le blanc et le rouge, réparties sur quatre zones à appellation garantie. Serrapetrona fournit la Vernaccia nera, un cépage d'où naissent aussi bien des vins mousseux que des rouges tranquilles ; le Cònero répond avec un assemblage de Montepulciano et Sangiovese de coupe structurée, qui reposent au moins vingt-quatre mois avant d'être commercialisés. Le chapitre du Verdicchio se dédouble en deux réserves, toutes deux affinées dix-huit mois en bouteille mais issues de paysages différents : les versants frais et étroits de Matelica d'un côté, l'amphithéâtre plus large des Castelli di Jesi de l'autre. La distance entre les deux expressions mesure l'importance de la géographie ici : même cépage, pressions climatiques opposées, résultats distinctement reconnaissables. C'est un répertoire qui renonce à la monoculture pour embrasser la variété des appellations des Marches, lisant chaque zone dans ses temps de maturation et ses équilibres, sans chercher à imposer un profil unique à des territoires qui parlent des langues différentes.

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