Buccia Nera

Ad Arezzo, Buccia Nera lavora la stessa terra da oltre cinque generazioni, portando il nome dialettale di Amadio—il bisnonno soprannominato per la pelle scurita dal sole. Da questa continuità familiare nasce oggi una produzione di vini Toscano IGT ottenuti da Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero, declinati in bianchi, rossi e rosati che seguono il carattere del territorio più che una formula fissa. L'azienda affianca al vino l'olio, in un lavoro che tiene insieme vigneto e uliveto sotto la stessa cura. La denominazione IGT lascia margine di interpretazione, e qui viene usata per assecondare i vitigni toscani senza forzarne il profilo. Chi arriva trova un'accoglienza aperta tutto l'anno: le degustazioni sono il modo in cui la famiglia mostra il proprio approccio, con i vini e l'olio a fare da filo conduttore. Vale la pena prenotare una visita per assaggiare direttamente come cinque generazioni traducono questo angolo di Toscana nel bicchiere.

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