Bulgarini Silvano

A Pozzolengo, sul lembo bresciano della bassa Gardesana, Silvano Bulgarini coltiva la Turbiana su suoli argilloso-calcarei che imprimono ai suoi bianchi una precisione tutta minerale. L'unica denominazione dell'azienda, il Lugana DOC, nasce dal dialogo tra il substrato profondo del terroir e la mano moderatrice del lago, che smussa gli estremi del clima continentale e allunga la maturazione. Da questa geografia ristretta escono interpretazioni diverse di uno stesso vitigno: dal bianco teso e immediato alle riserve affinate nel legno, capaci di guadagnare corpo senza smarrire il nerbo acido. Sono vini che parlano dei versanti orientali su cui crescono, dove selce e ardesia affiorano nel bicchiere come firma del luogo. Bulgarini non cerca l'esuberanza, ma la definizione: la tensione tra freschezza lacustre e concentrazione continentale resta il filo che tiene insieme l'intera gamma, misura di un lavoro che privilegia la lettura del suolo alla ricerca dell'effetto.

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