CANTAMESSA Azienda Vitivinicola

A Costigliole d'Asti, tra i filari lavorati secondo i principi del biologico dal 2017, Cantamessa porta avanti un'impresa familiare che risale al 1870. La scelta di lasciare che il suolo si rigeneri tra un filare e l'altro non è un vezzo, ma il metodo con cui l'azienda cerca il carattere autentico di ogni parcella. Il repertorio si distribuisce su tre denominazioni a marchio DOCG: il rosso aromatico e vivace del Ruchè di Castagnole Monferrato, la Barbera d'Asti dal frutto pieno e le Terre Alfieri, dove il territorio astigiano trova una voce più fresca. Ogni vino nasce con una fisionomia propria, pensata per accompagnare i piatti della cucina piemontese. Le porte si aprono su prenotazione: chi vuole capire come biologico e vitigno del posto si tengano per mano può fissare una visita con degustazione tra i vigneti.

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