CANTINA SOCIALE DEI COLLI PESARESI SOC. COOP. AGRICOLA

Al margine tra Marche e Romagna, la Cantina Sociale dei Colli Pesaresi tiene insieme quattro denominazioni che percorrono l'intera gamma regionale. C'è il rosso di lungo affinamento, il Cònero a base Montepulciano che matura almeno ventiquattro mesi; c'è la rarità spumantistica a bacca nera della Vernaccia di Serrapetrona; e ci sono due letture del Verdicchio in versione riserva, quella di Matelica dell'interno appenninico e quella dei Castelli di Jesi più vicina alla costa. Nata nel 1969, la cooperativa raccoglie una quarantina di soci conferitori che interpretano un patrimonio viticolo antichissimo senza cedere alla retorica. Il loro portfolio si distende sulle colline pesaresi e oltre, misurando il gradiente che dall'Adriatico risale verso il Montefeltro: ogni denominazione occupa un gradino diverso di questa scala di altitudini ed esposizioni. Il risultato è un catalogo che, più che sommare etichette, disegna una mappa in scala ridotta dell'identità enologica marchigiana, dai bianchi tesi ai rossi di struttura.

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