CANTINA STROPPIANA S.S.A.

A La Morra, sul crinale occidentale delle Langhe, la Cantina Stroppiana è arrivata alla quarta generazione da quando, negli anni Cinquanta, la famiglia cominciò a mettere insieme vigneti tra il paese e Monforte d'Alba. Su quei filari maturano i due vitigni cardine dell'area, Nebbiolo e Dolcetto, che diventano quattro vini a marchio DOCG: dai Barolo e Barbaresco costruiti sul Nebbiolo, con i loro affinamenti prolungati, al registro più schietto di Dogliani e Dolcetto di Diano d'Alba. La conduzione dei poderi segue un'idea precisa di equilibrio: noccioli e alberi autoctoni convivono con le viti per preservare il carattere di ciascun vigneto e non isolarlo dal suo ambiente. È una scelta che l'azienda mostra volentieri a chi la raggiunge—la cantina accoglie visite e degustazioni, occasione per assaggiare i quattro vini uno accanto all'altro e leggere, nel bicchiere, la distanza tra i cru di La Morra e Monforte, a pochi chilometri ma di indole diversa.

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