CANTINE BORGA S.R.L.

Radicata nella Marca Trevigiana dal 1940, Cantine Borga porta avanti quattro generazioni di lavoro vinicolo a Chiarano, in provincia di Treviso, senza chiudersi in una lettura nostalgica del mestiere. La sua produzione ruota intorno a due denominazioni: i bianchi Lison DOCG, costruiti sul Tai e su vitigni regionali, e i rossi Piave Malanotte DOCG. Sono questi ultimi a segnare il carattere della casa: il Raboso affinato per trentasei mesi esprime la struttura e la tenuta che appartengono a questa parte del Veneto. La gestione familiare imprime a ciascuna annata una fisionomia propria, cercando l'equilibrio tra vitigni internazionali classici e cultivar autoctone per far emergere il terroir della zona. Chi arriva in cantina trova una filosofia operativa concreta, dove il tempo di affinamento e la scelta varietale contano più della retorica: vale una visita a Chiarano per assaggiare Lison e Malanotte l'uno accanto all'altro e leggerne dal vivo le differenze.

Contatti