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CANTINE BORGA S.R.L.
Chiarano · Province de Treviso · Veneto
Ancrée dans la Marca Trevigiana depuis 1940, Cantine Borga perpétue quatre générations de travail viticole à Chiarano, dans la province de Trévise, sans se cantonner à une lecture nostalgique du métier. Sa production s'articule autour de deux dénominations : les blancs Lison DOCG, élaborés à partir du Tai et de cépages régionaux, et les rouges Piave Malanotte DOCG. Ce sont ces derniers qui marquent le caractère de la maison : le Raboso, affiné pendant trente-six mois, exprime la structure et la tenue qui caractérisent cette partie de la Vénétie. La gestion familiale confère à chaque millésime une physionomie propre, recherchant l'équilibre entre cépages internationaux classiques et cultivars autochtones pour faire ressortir le terroir de la région. Ceux qui visitent la cave découvrent une philosophie opérationnelle concrète, où le temps d'affinage et le choix variétal comptent plus que la rhétorique : une visite à Chiarano vaut la peine pour déguster le Lison et le Malanotte côte à côte et en saisir les différences en direct.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Lison
Piave Malanotte